Самогонные аппараты

Самогонный аппарат (дистиллятор) нужен для домашней перегонки браги из фруктов, слив, винограда. Наши аппараты из пищевой нержавейки AISI 304, с охлаждением проточной водой.

• Объём куба: 20–25 л — для небольших объёмов и повторной перегонки; 50–75 л — для обычного хозяйства; 100 л — для больших объёмов браги. Куб не заполняют доверху: ориентировочно оставляйте свободной около четверти объёма под пену и пар.
• Производительность: при перегонке примерно до 1,5 л/ч, при повторной перегонке — до 3 л/ч. Время сильно зависит от мощности огня или плиты.
• Материал: нержавейка AISI 304 не ржавеет, не даёт привкуса и легко моется; проверьте в описании толщину и размеры (диаметр 318–400 мм, высота 350–680 мм), чтобы аппарат встал на источник нагрева.
• Охлаждение: проточному холодильнику нужен водопровод или бочка с насосом. Без хорошего охлаждения дистиллят выходит тёплым и теряет спирт.
• Сухопарник: спиральная трубка 16 мм с сухопарником помогает получить более чистый дистиллят без брызг браги.

Нагревайте медленно в начале и не оставляйте аппарат без присмотра. Первые капли («головы») отделяют и не употребляют.