Дубовые бочки

Бочки из горного дуба, сделанные в Молдове, — для выдержки и хранения вина, коньяка, самогона: дерево даёт напитку аромат и цвет. С краном, подставкой и кольцами из нержавейки; некоторые варианты можно заказать с гравировкой в подарок.

• Объём: 3–10 л — для быстрой выдержки, подарков, уголка на кухне; 20–50 л — для домашнего вина; 100 л — для хозяйств с большим объёмом. В маленьких бочках напиток берёт аромат дерева намного быстрее, поэтому его часто пробуют.
• Размеры: диаметр 180–400 мм, высота 240–520 мм (у 3–50 л). Бочка лежит на подставке, кран спереди.
• Подготовка: новую бочку заполняют чистой водой и держат несколько дней, пока клёпки не набухнут и не перестанет подтекать, меняя воду ежедневно. Только потом заливают напиток.
• Хранение: дерево не должно пересыхать: пустая бочка рассыхается, клёпки расходятся. Между использованиями её держат заполненной или консервируют по советам мастеров (например, водой или серным раствором).
• Гравировка: варианты «+гравировка» имеют надпись или рисунок на днище — подходят в подарок на свадьбу, юбилей.

Храните бочку в прохладном месте, без прямого солнца и вдали от батарей.