Пресс для вина

Пресс отжимает сусло из дроблёного винограда (а также яблок и других фруктов). Наши прессы с дубовым каркасом и корзиной из нержавейки или металла, механические (винтовые) или с домкратом.

• Объём корзины: 18 л — для нескольких ящиков винограда; 25 л — для обычного домашнего вина; 50 л — для больших объёмов, с меньшим числом загрузок. Чем больше корзина, тем реже её разгружать.
• Привод: механический — затягивается рычагом по винту, просто и надёжно; с домкратом — большее давление при меньшем усилии, удобно для корзины 50 л и плотной мезги.
• Материал корзины: нержавейка не ржавеет и не даёт привкуса суслу; металлическую корзину моют и сушат сразу после работы.
• Размеры: диаметр корзины 420–588 мм, высота 650–1060 мм. Подготовьте ровное устойчивое место и ёмкость для сусла под сливным носиком.

Дробите виноград перед отжимом — целые ягоды дают намного меньше сусла. Затягивайте постепенно, с паузами, чтобы сусло успевало стекать; после работы сразу промойте пресс и просушите дерево.