Автоклав на 40 литров из пищевой нержавеющей стали AISI 304 идеально подходит для консервации и стерилизации различных объемов банок. Он оснащен термометром с максимальной температурой до 120°C и может работать в диапазоне температур от 105°C до 120°C. Максимальная температура, которую он может достигать, составляет 125°C. Встроенный манометр позволяет контролировать давление до 6 бар, с рабочим давлением от 3 до 4 бар и максимальным давлением до 5 бар. Толщина стенок автоклава составляет 1,5 мм, а дна - 2 мм, что обеспечивает прочность и надежность конструкции.

Автоклав имеет вместительность на 40 литров:
- Банки объемом 1 литр: 7 штук на каждом из 3 уровней (всего 21 штука)
- Банки объемом 0,7 литра: 8 штук на каждом из 3 уровней (всего 24 штуки)
- Банки объемом 0,5 литра: 8 штук на каждом из 4 уровней (всего 32 штуки)

Высота автоклава составляет 540 мм, диаметр - 320 мм, а диаметр крышки - 127 мм. Его вес составляет 10 кг, что обеспечивает устойчивость и легкость в использовании.

В комплект поставки входят манометр, термометр, автоматический предохранительный клапан на 6 бар, компрессионный кран-муфта, подставка с отверстиями для банок, инструкция по эксплуатации и книга с рецептами, делая его идеальным выбором для профессионального и домашнего консервирования.