Autoclavul de 40 litri din oțel inoxidabil alimentar AISI 304 este ideal pentru conservarea și sterilizarea diverselor dimensiuni de borcane. Este echipat cu un termometru cu o temperatură maximă de până la 120°C și poate funcționa într-un interval de temperatură între 105°C și 120°C. Temperatura maximă la care poate ajunge este de 125°C. Autoclavul include un manometru integrat pentru monitorizarea presiunii până la 6 bari, cu o presiune de lucru între 3 și 4 bari și o presiune maximă de 5 bari. Grosimea pereților autoclavului este de 1,5 mm, iar grosimea fundurilor este de 2 mm, asigurând robustețea și fiabilitatea structurii.

Capacitatea autoclavului este de 40 litri:
- Borcane de 1 litru: 7 bucăți pe fiecare dintre cele 3 niveluri (în total 21 bucăți)
- Borcane de 0,7 litri: 8 bucăți pe fiecare dintre cele 3 niveluri (în total 24 bucăți)
- Borcane de 0,5 litri: 8 bucăți pe fiecare dintre cele 4 niveluri (în total 32 bucăți)

Înălțimea autoclavului este de 540 mm, diametrul este de 320 mm, iar diametrul capacului este de 127 mm. Greutatea acestuia este de 10 kg, oferind stabilitate și ușurință în utilizare.

În pachetul de livrare sunt incluse un manometru, un termometru, o supapă de siguranță automată la 6 bari, un robinet cu mufă pentru compresie, un suport cu găuri pentru borcane, instrucțiuni de utilizare și o carte cu rețete, făcându-l o alegere ideală pentru conservarea profesională și casnică.